Sonbahar aylarında ortaya çıkan ve kış ayının sert geçeceğini göstergesi olan ayva sağlığa çok yararlı bir meyvedir. Yemesi ve yutması zor olan meyve olan ayva düzenli tüketildiğinde bağırsakları çalıştırıp kabızlığın önüne geçmektedir. Lif içeriği çok olması ile beraber kansere karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
C ve A vitamini ile bakır ve antioksidan açıdan çok zengin olan ayvanın yarım orta boyu yaklaşık olarak 60 kkal gelmekte ve 8 gram lif içermektedir. Kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirirken kolesterol düşürücü etkisi ve kalp sağlığını koruyucu etkileri de bulunmaktadır.
Enerjisi diğer meyvelere göre biraz fazla olduğundan porsiyon kontrolü çok önemlidir. Bunun yanı sıra iştah açıcı etkisi ile kilo alma diyetlerinde şiddetle tavsiye edilmektedir.
Grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. Kışın düzenli olarak ayva tüketildiğinde hastalıklara yakalanma oranı azalmaktadır.
İçerisinde bulunan çözünen posa sayesinde ishali kesmektedir. Özellikle çok riskli olan çocuk ishallerinde şekersiz kompostosu yapılarak taneleri ile çocuğa içirilmelidir. Bu sayede kısa sürede ishalin kesildiğini göreceksiniz.
İçeriğinde bulunan antioksidan maddeler sayesinde karaciğeri koruyucu ve destekleyici etkiye sahiptir. Vücuttaki serbest radikalleri ve toksik(kötü) maddeleri uzaklaştırmada karaciğeri destekleyerek yardımcı olmaktadır.
Ayva LDL(kötü) kolesterolü düşürmektedir bu sayede kalp sağlığına faydası vardır.
İçerisinde bulunan A vitamini ile göz enfeksiyonuna iyi geldiği yapılan araştırmalarla görülmüştür.
Ayvanın sayısız faydalarının yanı sıra tüketimi çok zor bir besindir. Bu sebeple çoğu kişi ayvayı tüketmekten kaçmaktadır. Eğer siz de ayva tüketirken takılma hissinden rahatsız oluyorsanız ayvayı bir tabağa iyice yıkadıktan sonra küp küp doğrayın. Daha sonra üzerine yarım adet limon sıkın. Limon ayvanın yumuşamasını sağlayacak ve lezzet katacaktır. Bunun yanı sıra C vitamini içeriği artacak ve hastalıklara yakalanma riski en aza inecektir. Düşük tansiyon hastaları bu tarifi sakın ama sakın yapmasın malum limonun tansiyonu düşürücü etkisi bulunmaktadır.
Saygılarımla
Metin ÖZTÜRK
Formeform Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi
