Havaların soğumasıyla birlikte soğuk algınlığı, grip ve farenjit gibi hastalıklar ortaya çıkmaktadır. Hastalıkların seyrini ve hastalıkların oluşumunu azaltmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğal yollara başvurabilirsiniz.
Kış aylarında sizi rahatlatacak ve halsizliğinizi en aza indirecek bu besinleri mutfağınızda kesinlikle bulundurun. Bunlar;
Sabah kahvaltılarında tüketeceğiniz 1 tatlı kaşığı bal anti bakteriyel ve Antiviral etkisiyle bağışıklığınızı güçlendirip sizi gün içerisinde enerjik tutacaktır.
Zencefil içerisinde yer alan gingerol maddesi ağrı kesici ve ateş düşürücü etkiye sahiptir. Toz halinde tüketmeyi sevmeyen bireyler için 1 tutam zencefili ince ince kesip içerisinde daha önceden limon sıkılmış ılık suda 10 dakika beklettikten sonra 2-3 kez içtiğinizde öksürüğün azalması sağlanacaktır.
Zerdeçal içerisinde bulundurduğu kurkumin maddesi antioksidan ve antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bunun yanı sıra özafagus(yemek borusu) kanseri tedavisinde olumlu etkilerin olduğunu gösteren çalışmalar da mevcuttur. 1 çay kaşığı zerdeçalı 1 bardak kaynar suda 5 dakika demletip 2-3 kez içebilirsiniz.
Doğal antibiyotikler olarak bilinen soğan ve sarımsak bu listede olmazsa olmazdı. Bağışıklık sistemini güçlendiren çok kuvvetli antioksidan etkileri vardır. O yüzden yemeklerinizde soğan ve sarımsağı eksik etmeyin.
Kış meyvelerini(portakal, limon, mandalina ve nar) bolca tüketmeye özen göstermeliyiz. Tabii bu meyvelerin miktar ve porsiyonu çok önemlidir. Unutulmamalıdır ki fazla alınan C vitamini idrar ile dışarı atılır. İçerdiği C vitamini antioksidan etkiye sahiptir ve hastalık seyrinin rahat geçirilmesini sağlamaktadır. Bunların yanı sıra portakaldan çok daha fazla C vitamini içeren, doğal bir antioksidan ve enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi olan kuşburnu çayını günde en az 1 fincan içmeliyiz.
Adaçayı, 3-4 yaprak 1 su bardağı sıcak suda demletilerek içilebilir. Antiviral etkisi ile boğaz iltihaplarının önlenmesinde önemli bir rolü bulunmaktadır.
Çörek otu, antioksidan içeriği sebebiyle hastalıkların seyrinin önlenmesinde önemli bir besindir. Günde 1 tatlı kaşığı olacak şekilde iyice çiğnenip tüketilmelidir.
Saygılarımla
Metin ÖZTÜRK
Formeform Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi
