Reklam Engelleyici Kapatiniz
Engelleyiciyi kapattim!
Formeform Beslenme ve Diyet Danışmanlığı

Okul Kantini ve Beslenme

FormeForm Makaleler

Okul Kantini ve Beslenme

Kantin ve beslenme çantası
Çağın hastalığı olarak bilinen obezitenin görülme sıklığı günden güne artmaktadır. Sağlıklı
beslenmenin yanında yapılan düzenli fiziksel aktiviteyle birlikte obezitenin önüne geçilebilmektedir.
Sağlıksız bir şekilde beslenildiğinde obezitenin yanı sıra; kalp ve damar hastalıkları, kanser, diabet gibi
birçok kronik hastalığa yakalanma riski artmaktadır.
Okul döneminde yapılan düzenli beslenme ile büyüme ve gelişme, mineral yetersizlikleri, zayıflık,
obezite ve vitamin yetersizliklerinin önüne geçilip okul başarısının arttırılması sağlanmaktadır.
Türkiye Çocukluk Çağı Şişmanlık Araştırması (COSITUR) 2013 raporuna göre 7-8 yaş grubunun %
22,5’inin fazla kilolu ve obez olduğu saptanmıştır.
Okul çağı beslenmesinde, okul kantininde yapılacak sağlıklı seçimler yaşam standartları üst seviyeye
çıkartılmaktadır. Enerji ve gazlı içecekler, kızartmalar, cipsler, çikolatalar, şeker ve şekerleme ürünleri,
tatlandırıcı içeren besinler ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır. Bu besinlerin enerji, doymuş yağ ve
sodyum içerikleri yüksektir. Bunların yerine meyveler ve taze sıkılmış meyve suları, kuruyemişler, süt
ve süt grubu tercih edilmelidir. Bunlarınn yanı sıra unlu yiyecekler, et ürünleri, dondurma, kek ve
bisküvi türü besinler okulda yenebilir mi? Unlu yiyecekler yani simit poğaça tost gibi besinlerin miktarı
düşük tutulup tüketilebilir. Et ürünleri yani burger, köfte, et/tavuk döner tüketilirken bol yeşillikle ve
yanında taze sıkılmış meyve sularıyla tüketilmelidir. Dondurma yenilmesi istenildiğinde şeker ilaveli
ve renklendirici içerenlerden uzak durulup sade şekilde tüketilmelidir. Kek ve bisküviye gelindiğinde
tam buğday ve posa içeriği yüksek olanlar tercih edilip krema ve jöle içermeyenler seçilmelidir.
Okul dönemi beslenmesinde beslenme çantası en büyük yeri sağlamaktadır. Beslenme çantasında
çocukların çok sevdiği hamur işleri kek, börek, poğaça bulunabilir. Fakat ayağı azaltılmış ve tam
buğday unu ile yapılan hamur işleri daha faydalı olabilmektedir. Hamur işlerinin yanına taze sıkılmış
meyve suyu ekleyip doyurucu be besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.
Ev yapımı sandviç çocukların sevdiği başka bir yiyecektir. Beyaz peynir ve tam tahıl ekmeği ile
hazırlayabileceğiniz sandviç içine domates ve yeşillik ekleyip daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz.
Tostun yanına taze veya kuru meyveler, kuru yemişler ve ayran ile enerjinin sağlıklı bir şekilde
alınmasını sağlayabilirsiniz.
Sizler için birkaç beslenme çantası menüleri
2 dilim meyveli kek ve 1 su bardağı süt
1 adet peynirli sandviç ve 1 su bardağı ayran
2 dilim sebzeli börek ve 1 porsiyon meyve
1 kase sütlü tatlı ve 1 porsiyon meyve
1 avuç ceviz veya badem ve kuru meyve
Meyveli yoğurt ve 1 avuç ceviz veya badem
Beyaz peynirli tost ve 1 kase yoğurt
2 adet peynirli ev poğaçası ve 1 su bardağı ayran

Saygılarımla
Metin ÖZTÜRK
Formeform Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi

KATEGORİDEKİ DİĞER MAKALELER

Kilo vermeye çalışırken yapılan 6 büyük hata!!

İlk olarak şunu bilmeliyiz ki o kiloları bir günde yada 1 haftada hatta 1 ayda almadınız. O zaman hemen nasıl verebilirsiniz ki?
Azimli olup zamana yayacağız bu kesin. Yapılan ilk büyük hata günlük alınan kalorinizi birden düşürüp yanlış diyetlerle hızlı zayıflamayı umut etmek… Maalesef ki hızlı verilen kilo hemen de geri alınır. Bir uzman yardımıyla kalorinize metabolizmanıza uyarlayarak adım adım zayıflamayı hedefliyoruz o halde.
Yapılan diğer hatamız diyete başlar başlamaz ekmeği kesmek . Hatta abartıp meyveyi felanda kesmek. Yalan yanlış okunan bilgiler ve medyatik diyetlerle diyete 2 adım geride başlıyorsunuz. Diyette karbonhidrat, protein ve yağın belli oranları var . Eksik yada fazla alımda vücut hep depo etmeye geçiyor. Bunun için lütfen yanlış diyetlere başvurmayınız.
Meslek hayatımda en çok karşılaştığım hatalardan biri de ara öğün atlamak. Danışanın yaşam tarzına uygun, kalorisine göre diyeti yazıyoruz bir geliyor ara öğün yapmamış peki neden; daha hızlı zayıflamak için Böyle bir izlenime kapılmayınız diyetinizde en önemli nokta ara öğündür. Ara öğünler sayesinde kan şekerini düzenleyebiliyor ve yağ yakımını hızlandırıyoruz.
Kafanıza çok takılanlardan biri de su tüketimi ödem atar mı tutar mı? Yapılan yanlış ise çok su içmemek çünkü kilolu gösteriyor , şişiriyor düşünceniz. Oysa ki su metabolizma dostudur, hem metabolizmanızı hızlandırırken hem de  ödem atmanızı sağlar . Diyette ve sağlıklı beslenmede günlük en az 2 litre su öneriyoruz.
En çok yapılan hatalardan sonuncusu ise tek tip beslenme tarzıdır. Bir diyet programı yazdırıp yada bulup onunla 6-7 ay boyunca zayıflamak mümkün değil. Metabolizmanız çabuk alışır bu yüzden 4 besin grubundan düzenli alacağınız, kan değerlerinize ve yaşam koşullarınıza uyumlu haftalık yada aylık oynayabileceğiniz diyetlerle zayıflamayı deneyiniz. Sağlıklı günler dilerim.
Dyt. Neslişah ORMAN ÖZCAN

DEVAMI

MUTLU DİYETİN 10 ADIMI

Günlük hayatımızı biraz gözden geçirelim. Kilo almanıza sebep olan asıl şey çok yemeniz mi yoksa yediğiniz besinlerin gereksiz kalorisi
mi?
Kahvaltıyı pek çok seçenekle tüketebiliriz.
Tabağı doldurduğumuzda 700 kalori boş enerjide alabiliriz tam ihtiyacımız olan şeyleri de. Malesef ki hep de mutlu eden o boş enerji kaynakları
oluyor ve vücudumuz gereken besinleri almadığı için o bize sadece geçici tokluk yani GEÇİCİ MUTLULUK veriyor.
Az bir süre geçtimi bu sefer vücut tekrar acıkıyor ve o mutluluğu yakalamak için boş enerji kaynakları tüketmeye devam ediyoruz.
DOĞRU DİYET MUTLULUKTUR , yediklerinde mutlu olmalısın . Sana bu yazımda mutluluğun 10 adımını anlatıcam.
Adım 1: Diyetinin sana özel olduğunu unutma . Metabolizman ve Sen çok özelsin. Hedeflerini kendine göre belirle. Gerçekçi ol. Ufak ama emin adımlarla yol al. Ulaşabileceğin hedeflerle diyete başla!!!
Adım 2: Bol sıvı tüket. En çokta SU!!!! Metabolizmanın En güzel dostu SU
Adım 3: Tabağını küçült , porsiyonlarında zamanla küçülecektir. Yavaş ve tadını çıkararak ye.
Adım 4: Kaçamak yaptığın bir öğün yada bir gün yüzünden haftalarını aylarını boşa harcama . Hemen arkasından toparlamaya çalış!
Adım 5: Sana zararı yoksa tansiyonunu etkilemiyorsa güne limonlu su ile başla ve limonlu su ile kapat. Hem seni hem de sindirimini rahatlatacaktır.
Adım 6: Süt ürünlerine mutlaka her gün yer ver . Özellikle doğal kefiri ara öğününde kesinlikle tüket.
Adım 7: Bağırsak hareketlerin için bolca posalı besin al. Tahılları, baklagilleri diyetinden çıkarma. Kafana göre ekmeği de sıfırlama!!
Ekmek azaltabilirsiniz ancak tamamen tüketmemek zayıflamadaki tek çareniz değil.
Adım 8: Zencefil ve zerdeçalı bunun yanında bazı baharatları öğünlerine lezzet katmak için tüket. Zerdeçal aynı zamanda metabolizmanı hızlandırırken zencefili suyla bile kullanabilirsin.
Adım 9: Fiziksel aktiviteni artırmalısın ! Günlük yürüyüşlerini artır. İmkanın varsa sporunu aksatma.
Adım 10: Bazen en mükemmelini isterken hiçbir şey yapamayız.
Negatif düşünmeden olumlu düşüncelerle alışkanlıklarımızı değiştirerek adım adım değişime başlayabilirsiniz. Şimdi düşünün. Zayıflama/kilo alma yada Sağlıklı Beslenme yolunda ilk hedefimiz ne ona göre kendinize adım haritası çıkarın ve geç kalmadan başlayın.
Unutmayın güzel şeyler zaman ve çaba ister.
Mutlu günler dilerim.
Diyetisyen Neslişah ORMAN ÖZCAN

DEVAMI

Nar
01 2017, 16:57

Etkinlik Takvimi

Foto Galeri

  • Formeform Ekibi
  • Diyet Merkezimiz
  • Açılış Resimleri

Videolar